かき揚げライスバーガー

モスバーガーか何かのＣＭでライスバーガーを見かけ早速試してみました。トッピングにはご飯に合うかき揚げを、、かき揚げ丼っぽいライスバーガーですね。。



【材　料】
（素　材）
・かき揚げ（惣菜）：２枚
・ご飯：２人前
・大葉：数枚
（調味料）
★しょうゆ：大さじ１杯
★砂糖：大さじ１杯
★料理酒：大さじ１杯
★かつおだし汁：２０ｃｃ

 

【調理法】
①小鍋に★を入れて弱火で加熱し軽くとろみをつける。
②かき揚げをオーブンで焼く。
③ご飯をラップにのせて薄く丸く延ばす。４枚作る。
④フライパンに油をひき③をのせて両面を焼き軽くしょうゆを垂らす。
⑤器に④、かき揚げ、大葉、の順に重ね①をかける。最後に④をのせて出来上がり。

【感　想】
体裁はちょっと違いますけど味はかき揚げ丼ですね。ご飯に焦げたしょうゆの香りがつき食欲がアップしますよ。。

コメント 1

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