おくらおかかの温やっこ

この季節、温かいお豆腐がいいですよね。湯豆腐にしなくてもレンジでチンしてアツアツに。。おくらおかかとのくみあわせもなかなかです。。

 

【材 料】
（素 材）
・豆腐：２丁

・おくら：数本

・かつお節：適量

（調味料）

★しょうゆ：適量

★ごま油：適量

 

【調理法】

①豆腐をボウルに入れてらっぷをしたらレンジで加熱する。

②おくらを熱湯でさっと茹でたら冷水につけ輪切りにする。

③ボウルに②、★、かつお節を加えて混ぜる。

④器に豆腐を盛り付け③をかけたら出来上がり。

【感　想】

先付けの一品にしたいですね。これと日本酒の熱燗の組み合わせがベストですね、季節的にも。。