ちくわ、メンマ、キャベツの煮物、ほっとできる一品です。ちょっと七味唐辛子をかけるといいおつまみにもなりますね。。
【材 料】
(素 材)
・ちくわ:1袋
・キャベツ:数枚
・めんま水煮:100g
(調味料)
★かつおだし汁:400cc
★しょうゆ:大さじ1.5杯
★料理酒:大さじ1杯
★みりん:大さじ1杯
【調理法】
①ちくわ、きゅうりを適当なサイズに切る。
②鍋に★を入れて煮立てたら①、メンマを加えて落し蓋をして10分程度煮る。器に盛り付け出来上がり。
【感 想】
メンマの歯ごたえが心地いいですね。ちょっとしたお通しやちょっとした箸休めにもころよい一品です。
2013-12-18 22:50
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