厚揚げの豚ばら巻き

厚揚げに豚ばらを巻いて焼いたボリューム感のある一品です。味付けには麹味噌をトッピングしていただきます。お豆腐との相性がいいんですよね。

【材　料】

（素 材）

・厚揚げ：１丁

・豚ばらスライス：２００ｇ

（調味料）

・片栗粉：適量

・塩こしょう：少々

・麹味噌：少々

 

【調理法】
①厚揚げを小さく切り豚ばらを巻く。

②塩こしょう、片栗粉をまぶす。

③フライパンに油をひき②を入れて焼く。

④器に盛り付け麹味噌をのせたら出来上がり。

【感　想】
片栗粉をまぶすことで表面がカリカリになりますね。食感もアップです。