海老マヨ

ぷりぷり海老をさっと揚げてマヨネーズで絡めたデリ風の一品です。
ランチなどにお奨めですよ。。

【材　料】（２人前）

（素 材）

・えび：数尾

（調味料）
★薄力粉：１カップ
★水：１カップ
★卵：１個
■マヨネーズ：大さじ３杯
■柚子こしょう：大さじ１杯
■オリーブオイル：小さじ１杯
■黒こしょう：少々

【調理法】

①海老の殻をむく。
②ボウルに★を入れて混ぜ生地を作る。海老に絡めたら１８０度の油で揚げる。
③別のボウルに②、■を入れて全体に絡めたら器に盛り付け出来上がり。

 

【感　想】
表面さくさくでGOOD、ビールのおつまみにぜひ！