れんこんとえのきのバター炒め

えのきにはバターがベストマッチです。さらにれんこんとししとうを加えた野菜ばっちりの炒め物です。
野菜だけなんですが、結構ボリューム感もありますね。。



【材　料】（２人前）

（素 材）

・れんこん：適量

・えのき：１房

・ししとう：適量
・ごま：適量

（調味料）

★かつおだし：少々

★しょうゆ：小さじ１杯

★塩こしょう：少々

・バター：大さじ１杯

【調理法】

①えのきをれんこんを適当なサイズに切る。

②フライパンにバターをひき①、ししとうを加えて炒める。

③★を加えて全体に和えたら器に盛り付け胡麻をかけたら出来あがり。

 

【感　想】
えのきのコリコリとした食感が食欲をそそりますね。。